I vini di casa mia
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Terre di Giumara Frappato Nerello Mascalese


€ 11,40

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Cantina: CARUSO & MININI
Denominazione: Terre di Giumara
Regione: Sicilia IGP
Vignificazione: Selezione attenta delle uve raccolte a mano. Macerazione e fermentazione del diraspato per 15-20 giorni in vinificatori di acciaio inox alla temperatura di 25°c. Fermentazione malolattica in acciao.
Affinamento: Il 30% in barrique da 225 litri per 4 mesi, il resto per 8 mesi in vasche in acciao inox.
Gradazione: 13,5°
Abbianmenti: Certamente adatto ad accompagnare sia carne, sia pesce. Ottimo con formaggi a pasta dura di media stagionatura.